壽司大工

工作職責： 負責準備及製作高品質日式壽司菜品，嚴格按照標準食譜及衛生規範操作 處理及準備食材，確保食材新鮮及符合品質要求 協助主廚完成日常餐點製作流程，確保出餐效率與品質穩定 維持廚房工作區域清潔整齊，定期清潔廚具、設備及操作臺面，符合食品安全標準 配合餐廳營運需求，支援其他廚房相關事務 工作要求： 具備五年或以上日式料理廚師工作經驗 熟悉壽司及刺身製作流程與技術 工作態度積極主動、守時可靠，具高度責任感及團隊合作精神 重視個人與環境衛生，嚴格遵守食品安全及操作規範