區域總廚(拉麵)

職責 1. 負責所屬區域各餐廳出品管理工作，確保品質、人力成本及五常衛生等合乎公司要求及各項標準; 2. 管理人事有關工作，包括督導﹑人力編排及培訓等以保持整體運作流暢; 3. 日常巡視和監督廚房環境的清潔及安全; 4. 領導分店達到營業及銷售目標; 5. 了解各餐廳食材的用具及存庫和消耗情況，控制成本，降低消耗; 6. 處理客人投訴及定期檢討營運程序，以帶領全體員工提供優質的餐飲服務; 7. 掌握市場行情，建議及制定飲食推銷策略 工作經驗/資歷 1. 有6年或以上廚房管理工作經驗，具區域管理經驗優先考慮 2. 富有領導才能，有效帶領團隊維持良好的工作氣氛 3. 須勤奮、具應變及分析能力及有責任感 4. 基本電腦知識、人事管理及督導技巧 5. 歡迎具有日式餐廳經驗或拉麵店相關經驗者申請 福利 管理人獎金 交通津貼 額外有薪假期 (生日假、親聚假、婚假、恩恤假、男士全薪侍產假) 醫療福利 員工折扣優惠 包膳食 良好晉升機會 如求職者對以上職位有興趣，歡迎WhatsApp 51350900 招聘熱線查詢。 **所有在申請過程中收集的個人資料將在申請完成後保存3個月，然後銷毀。所有資料僅用於招聘和僱聘用途。集團將根據香港特別行政區的《個人資料 (私隱 )條例》，保密處理所有個人資料。**