副店長候補 （壽司板前）

工作內容 握壽司、刺身烹調，魚類及海鮮食材準備（備料） 食物品質及衛生管理 指導板前及廚房員工、協助開業準備 協助副店長進行店舖營運 應徵條件 具備壽司握法、刺身製作、處理魚類嘅實務經驗，能獨立負責板場工作 具備3年或以上餐飲業經驗。有團隊領導經驗者優先考慮 除了管理工作外，亦能親自落場負責烹調 持有在香港合法工作資格 能適應輪班工作、夜班、星期六日及公眾假期上班 懂日語者優先考慮 重視衛生管理、具備責任感並能投入工作 工作地點及條件 工作地點：香港九龍尖沙咀堪富利士道1-2A號One Humphreys地下（Shop, G/F, One Humphreys, 1–2A Humphreys Avenue, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong） 雇用形態：全職 營業時間：10:30〜25:00 工作時間：輪班制。每日實質工作9小時，食飯時間1小時 工作時間將按負責職位及更表決定。晚班包含店舖關門後嘅清潔及收拾工作。 假期：月休7日。休假按更表安排 福利及培訓 年終雙糧（第13個月薪金） 加班津貼 每日上班午餐津貼 HK$50 MPF 勞工保險 可向資深日本師傅學習壽司及傳統日本料理技術與知識嘅工作環境 應徵方法 請提供個人履歷（CV）、上班日期。 WhatsApp：5408 2440 電郵：hk-sushizanmai@kiyomura.co.jp