[小西灣] Cova廠房 - Senior Pastry Chef 高級餅房師傅/ 高級糕餅師 / 高級甜品廚師 [日更: 0730-1730]

職責: • 帶領生產團隊，制定並執行日常生產計劃，確保高效運作 • 負責蛋糕、甜品等產品的完整製作流程，包括原材料準備、產品塑型及裝飾（如刎餅、唧花、書寫朱古力字牌等） ※ 熟悉慕斯蛋糕（Mousse Cake）製作者將獲優先考慮 • 確保所有出品符合公司品質標準，並嚴格遵守 HACCP 食品安全及衞生規範 • 協助新蛋糕及甜品的研發與試作，持續提升產品的多樣性與創新性 • 維持工作環境、製作工具及大型機器的清潔與衞生 要求: • 具備五年以上餐飲或烘焙行業相關經驗，有團隊領導經驗者優先 • 對蛋糕及甜品製作充滿熱情並持續追求進步 • 能獨立工作，積極好學，並具良好的團隊合作精神與溝通能力 • 熟練蛋糕裝飾與烘焙技巧（熟悉慕斯蛋糕製作尤佳） 工作地點: 小西灣 工作時間: 早更, 7:30-17:30 全職員工福利: • 每月6天例假 • 生日假 • 醫療福利 • 集團折扣優惠 有意應徵者請透過以下方式與我們聯絡:- WhatsApp: 5225 3952 何小姐(https://wa.me/85252253952) Email: cwrdta@maxims.com.hk (所有資料將會絕對保密,並只用作考慮本集團 / 本公司 有關或類似職位之申請。)